A arte com chocolate

Aceitamos encomendas de flores para decoração de bolos, doces ou para presentear com um belo e delicioso Buquê.

Bem Casado

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirado, 6 colheres(sopa) de amido de milho peneirado, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 6 claras, 6 colheres (sopa) de açúcar peneirado, suco de 1 limão, 6 gemas peneiradas, essência de baunilha à gosto,  2 latas de leite condensado (cozidas por 25 minutos na pressão).

Preparo: Em uma tigela misture a farinha, o amido de milho e o fermento peneirado. Reserve.

Em uma batedeira coloque as claras e bata bem. Continue batendo e acrescente o açúcar, suco de limão e as gemas peneiradas e a essência a gosto. Desligue a batedeira, incorpore ao poucos e delicadamente (utilize um batedor de arame ou uma colher com buraco no meio) a mistura reservada.  Despeje a mistura em uma assadeira retangular (27 cm x 35 cm) untada, enfarinhada, coberta com papel manteiga também untado e enfarinhado.

Leve ao forno pré aquecido a 180 º C por 20 minutos. Retire do forno deixe enfriar. Corte os bem casados no tamanho que desejar com um cortador e depois cada bem casado ao meio. Recheie com o sabor que desejar e una-os novamente. Passa pela calda de açúcar, deixe secar virando uma vêz para que seque dos dois lados, embale em papel celefane e crepom e coloque uma linda fita.

Calda: 500 gramas de açúcar, 1/2 xícara de água morna.

Rendimento: Fiz esta receita em forminhas redonda para pão de mel o  rendimento foi em média 35 unidades.

Comentários: A massa ficou perfeita um aroma, textura e aparência, o recheio pode ser incrementado com nozes ou damasco em relação a decoração use sua criatividade.

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Até breve

Flores de Açúcar para Decoração em Bolo, Doces, Mufins, Cupcakes ou com um lindo presente de Buquê em Flores Comestíveis.

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